氯化钙是一种由氯元素和钙元素构成的碳酸盐，化学方程式为CaCl2。室内温度下为乳白色、硬质的碎渣或颗粒物。因为氯化钙所具备的高溶解性、高溶解热、很强的吸水性、超低温下融解不容易结冻等与众不同的工艺性能，常运用在冷冻设备常用的食盐水、路面化冰剂和防潮剂。
陕西氯化钙类型按其化学物质形状、所含羧基成分、等级可分成下列几类。
氯化钙类型按其化学物质形状可分成：固态氯化钙和液态氯化钙，固态氯化钙是一种乳白色结晶，按样子的不一样又可分成块状、颗粒状及粉末状，液态氯化钙是一种全透明的没有颜色液态；
氯化钙类型按其所含的羧基成分可分成：二水氯化钙和无水氯化钙，在其中每一种的成分可分成3种，共6种。二水氯化钙的3种为：二水块状氯化钙成分为70%min、72%min、74%min、77%min，二水颗粒状氯化钙成分为74%min、77%min，二水粉末状氯化钙成分为74%min、77%min。无水氯化钙的3种为：没有水块状氯化钙成分为90%min；92%min、94%min；没有水颗粒状氯化钙成分为90%min、92%min、94%min；没有水粉末状氯化钙的成分为90%min、92%min、94%min。
氯化钙类型按其等级可分成工业生产级氯化钙和食品级不锈钢氯化钙，工业生产级氯化钙一般作为除雪剂，与氧化钠和其他缓冲剂混和而成，广泛运用于冬天融冰化雪及防寒结冻等行业；食品级不锈钢氯化钙一般作为增稠剂和黏合剂、增粘剂、营养强化剂以及它等，应用范畴包含豆类食品、稀奶油、茶饮料、甜汁甜酱、苹果酱、调配水及食品类工业级加工助剂。
